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Rencontres de l’Excellence au Château de Beaulieu

27/05/15

  Rencontres de l’Excellence au Château de Beaulieu

Nous remercions Monsieur et Madame Meurin du « château de Beaulieu », Madame Bochu du restaurant  » La Coupole » d’Arras,  les équipes Gault&Millau et Elle & Vire Professionnel de leur invitation à venir présenter nos fromages affinés lors des Rencontres de l’Excellence au « Château de Beaulieu ».

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La Finarde, l’art de l’affinage « à la française ».

Le guide « Gault&Millau » et la célèbre crème fraîche « Elle et Vire » ont Fêté le 20 avril leur 40éme anniversaire chez Marc Meurin, au « château de Beaulieu ».

Pour l’occasion, quelques Producteurs et Artisans des métiers de bouche présentaient leurs produits de tradition.

La Finarde a pu proposer une dégustation de quelques fromages affinés dans ses caves aux nombreux professionnels et grands chefs présents.