« Le fromager des chefs » La Finarde, fromager à Arras, propose aux professionnels des métiers de bouche et aux particuliers une gamme de fromages en provenance de toutes les régions de France de grande qualité. Nous affinons directement dans nos caves les fromages qui nécessitent du temps pour affirmer leur caractère.
Les Fromageries La Finarde, fromager à Arras, privilégient depuis 2 générations la qualité des fromages de tradition et des fromages fermiers artisanaux.
Réputée pour la diversité de son offre, notre maison propose en plus des grands « classiques », tous les AOC et autres fromages et produits laitiers traditionnels.
Notre volonté est de vous proposer la plus grande variété possible de fromages :
Les bons fromages et les produits d’épicerie fine sont d’abord issus du respect des terroirs qui les portent.
Proposer de bons produits témoigne de l’attention portée à notre clientèle, qui s’en nourrira et en tirera un plaisir qualifié.
Dans notre siège social à la citadelle d’Arras, dans notre magasin du marché couvert de Wazemmes, mais aussi sur de nombreux marchés de la région.
Citadelle d’Arras : (62) ARRAS – 03 21 73 44 21 (siège social).
Marché couvert de Wazemmes : (59) LILLE – 03 20 74 27 60
Nouveau !
Tous nos produits RÉGIONAUX sont disponibles en ligne sur le site de notre partenaire :
https://www.pourdebon.com/fr/la-finarde
Encore une médaille d’or !
6 médailles pour « La Finarde », Fromager à Arras, au Mondial du Fromage et des Produits Laitiers.
Jean-François Dubois, notre maître affineur a obtenu 6 distinctions pendant la tenue de la troisième édition du Mondial du Fromage et des Produits Laitiers (11 au 13 juin 2017).
Concours International Produits fromagers :
Médaille « Super Gold » pour notre « Gouda VSOP »
Médaille « Super Gold » pour notre « Très vieux vieux-lille »
Médaille d’Or pour notre « Hollande VSOP »
Médaille d’Argent pour notre « Maroilles de garde »
Médaille d’Argent pour notre « Mimolette au lait cru »
Médaille d’Argent pour notre « Graviera agraphon »
À celles-là il faut ajouter deux autres médailles d’argent obtenues sur des affinages expérimentaux de fromages artisanaux brésiliens réalisés chez nous à la demande de l’association de défense des petits producteurs de fromage au lait cru du Minas Gerais.
Ces fromages sont disponibles à la vente pour nos partenaires labellisés.
Contactez-nous pour toute information au Tél. : 03 21 73 44 21
« La finarde » – Le fromager des chefs - Citadelle Hangar à ballon – Bd du Général De Gaulle – 62000 ARRAS
Tél. : 03 21 73 44 21 – Fax : 03 21 73 19 07
Virginie obtient la médaille d’or au concours du salon du fromage fontainebleau ! Évènement incontournable du Salon du Fromage et des Produits Laitiers, le Concours du Fontainebleau a récompensé 2 candidats crémiers-fromagers pour leur savoir-faire dans la création du Fontainebleau, spécialité d’Ile-de-France. Virginie Dubois, de la fromagerie La Finarde à Arras, a remporté le prix […]
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